Crozes-Hermitage blanc

Crozes-Hermitage blanc. Prodotto da 100% Marsanne coltivato nel vigneto di Malfondières, su un terroir sabbioso-argilloso con ciotoli arrotondati. Il vigneto di 15 anni è piantato ad una densità di 5500 ceppi per ettaro ed ha una resa di 50hl. Il vino è fermentato con lieviti autoctoni in legno e affinato in botti di rovere per 8 mesi.

Al naso è profumato con aromi di mela cotogna, acacia e cera d’api. Al palato è un vino caldo, di media struttura e bassa acidità che ben si abbina a piatti di ispirazione orientale e crostacei.

Potenzialità d’invecchiamento: 8 anni