Crozes-Hermitage rouge

Crozes-Hermitage rouge. Prodotto con 100% Syrah proveniente dal villaggio di Mercurol. Le vigne hanno 15 anni e sono coltivate su un terreno argilloso-sabbioso con ciotoli arrotondati. Le uve vengono fermentate senza essere diraspate e sono successivamente affinati in barrique di terzo passaggio per 17 mesi. Al naso è intenso con aroma di more, erbe provenzali e prugna. Al palato è di medio corpo, leggermente tannico e con vibrante acidità. Ideale in abbinamento a carni rosse, agnello e piatti speziati. Potenziale di invecchiamento: 10 anni.