Pouilly-Fuissé blanc 2018-Trenel

Posizionata nel sud del Mâconnais, Pouilly-Fuissé è l’appellazione più importante della zona. Trénel lo produce da un vigneto di età compresa fra i 45 e i 60 anni fra i comuni di Solutré e Vergisson. Il terreno è marnoso calcareo ed il vino viene fermentato per il 75% in acciaio e per il restante 25% in barriques. Di color oro brillante questo Chardonnay  ha aromi di pesca, limone e mela verde e si completa con leggere note di gelsomino e acacia. La mineralità, caratteristica del terroir, è la spina dorsale di questo vino. Ideale con carni bianchi come il famoso pollo di Bresse, continuerà ad affinarsi in bottiglia per 8-10 anni.