Terrina di manzo alle spugnole 160 g

Una ricetta intensa ed elegante, in cui la nobiltà della carne di manzo dell’Aubrac si unisce alla profondità aromatica delle spugnole. La consistenza densa e fondente rivela un carattere deciso, impreziosito da una nota legnosa che ne prolunga il piacere gustativo. Da gustare come antipasto o su una bella fetta di pane di campagna, accompagnata da un bicchiere di vino rosso del Sud-Ovest.