Vino bianco biologico-Cote du Rhone-2021

Situata tra i villaggi di Sérignan e Uchaux, la tenuta si estende su un altopiano circondato da montagne e foreste. Coltivato biologicamente, Romain si prende cura anche di boschi e ulivi, pur avendo progetti agroforestali per creare un ecosistema ancora più ricco. Il terreno è costituito prevalentemente da ciottoli, come a Châteauneuf du Pape, contribuendo alla perfetta maturazione delle uve e proteggendo le viti dalle malattie. Il clima, i terreni e l’altitudine moderata di questo terroir contribuiscono ad una maturazione lenta e regolare l’uva, promessa di qualità. ​Questa annata è una sottile miscela di Viognier, Roussanne e Clairette.